Анна Заславская родилась и живёт в России, г. Самара. Художественная карьера Анны началась ещё в детстве, первая персональная выставка прошла в детском саду в возрасте 6 лет.

В возрасте 14 лет окончила художественную школу № 1 имени Зингера и начала профессионально заниматься книжной иллюстрацией, и сегодня графика является любимым средством выражения её художественного потенциала. В 2003 г. с отличием окончила Архитектурно-строительный университет по специальности «дизайн».

С той поры и по настоящее время преподаёт «дизайн-проектирование» и ряд других специальных предметов в Архитектурно-строительном университете г Самара, Россия. Является заместителем заведующей кафедры «Дизайна», доцентом СГАСУ. Имеет более 20 публикаций в различных научных и профессиональных изданиях. Многие живописные и графические работы Анны находятся в частных коллекциях в России и за рубежом.